John Myers
Karamelizoni lajthitë – është kaq e lehtë
Lajthitë e karamelizuara kanë shije të shijshme si një meze të lehtë mes vakteve, por ato shkojnë mirë edhe si një shoqërues i pjatave të përzemërta si p.sh. Për recetën ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm: 200 gram lajthi dhe 200 gram sheqer, një pako sheqer vanilje dhe 125 mililitra ujë.
- Hidhni sheqerin, ujin dhe sheqer vaniljen në një tigan. Lëreni të gjithë të marrë një valë.
- Më pas shtoni lajthitë.
- Tani duhet të prisni derisa sheqeri të karamelizohet dhe lajthitë të shkëlqejnë.
- Sigurohuni që të përzieni vazhdimisht. Përndryshe, masa do të digjet shpejt.
- Kur uji të ketë avulluar, lajthitë thërrmohen pak. Pastaj thjesht vazhdoni t'i përzieni derisa arrat të kenë përsëri shkëlqim.
- Në fund vendosim lajthitë e karamelizuara në një tepsi të veshur me letër furre dhe i lëmë të ftohen.
- Nëse dëshironi, mund të spërkatni edhe kanellë sipër – ju vendosni vetëm sipas shijes tuaj.
