Crystal Nelson
Vegjetarianët kujdes: Këto ushqime duken të jenë vegjetariane, por nuk janë.
Djathë
E ashtuquajtura mullëze, e cila merret nga stomaku i viçave, përdoret në prodhimin e shumë llojeve të djathit të fortë dhe gjysmë të fortë. Megjithatë, ka alternativa vegjetariane: Një përmbledhje nga Shoqata Vegjetariane e Gjermanisë ofron udhëzime – nëse keni dyshime, pyesni prodhuesin.
kos
Vegjetarianët duhet t'i hedhin një vështrim më të afërt kosit: disa lloje përmbajnë xhelatinë, e cila u jep atyre qëndrueshmëri të butë. Por xhelatina është bërë nga lëkura, kockat dhe indet e kafshëve – prandaj vegjetarianët e rreptë e shmangin atë. Ju mund të shihni nëse kosi përmban xhelatinë nga lista e përbërësve - nëse nuk është e shënuar aty, vegjetarianët mund ta përdorin atë me një ndërgjegje të pastër.
Ushqimi me ngjyrë të kuqe
Ushqimet me ngjyrë të kuqe si akullorja, ëmbëlsirat ose pijet energjike mund të përmbajnë atë që njihet si acid karminik. Kjo ngjyrë e kuqe përftohet nga insektet me luspa, të cilat thahen dhe zihen për këtë qëllim. Kini kujdes kur shikoni listën e përbërësve: Acidi karminik gjithashtu fshihet pas etiketës “E 120”.
Lëngje frutash
Disa prodhues të lëngjeve të frutave përdorin xhelatinë për të hequr turbullira nga lëngu. Shumë prodhues të lëngjeve të frutave përdorin gjithashtu xhelatinë si bartës të vitaminave. Meqenëse nuk ka kërkesë për etiketim, vegjetarianët duhet të pyesin prodhuesin ose të përdorin lëngun që e kanë shtrydhur vetë.
crisps
Përbërësit shtazorë mund të gjenden gjithashtu në patatet e skuqura: Aromatizuesit e përftuar nga mishi i derrit, shpendëve, gjahut dhe peshkut përdoren për të siguruar që ushqimet të kenë shije të shijshme dhe të shijshme. Meqenëse natyra e saktë e aromatizuesve nuk duhet të renditet, e vetmja gjë që do të ndihmojë këtu është të pyesni prodhuesin.
