John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 2 feta Mëlçia e viçit
- Kripë dhe piper
- 1 tbsp Miell
Pure patatesh:
- 4 Patate me miell
- 50 g Gjalpë i lëngshëm
- 1 e shtënë Qumësht i nxehtë
- 2 tsp Mustardë
- Kripë dhe piper
- arrëmyshk
Qepë:
- 4 Qepet
- 1 tbsp Sheqer
- 2 tbsp Uthull balsamike e vjetër
- Kripë dhe piper
- 100 g Gjalpë
- 200 ml Llak perimesh
Udhëzime
- Ziejini patatet në ujë me kripë derisa të zbuten. Më pas grijeni me gjalpë dhe qumësht, rregulloni dhe në fund përzieni mustardën.
- Pritini qepët në feta. Karamelizoni sheqerin dhe më pas shtoni qepët dhe lyejini me uthull balsamike. I rregullojmë me kripë dhe piper dhe i shtojmë lëngun, i kaurdisim qepët derisa të zbuten. Në fund shtojmë gjalpin dhe e rregullojmë sërish sipas shijes.
- Lani mëlçinë pa tendinat dhe kthejeni miellin, më pas skuqeni shpejt në vaj të nxehtë ose gjalpë të kulluar dhe më pas e rregulloni me kripë dhe piper.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 287kcalKarbohidratet: 10gproteina: 1.8gFat: 26.8g
