John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 1 kg Mishi i kungullit Hokkaido
- 3 medium Patate
- 1 Qepë
- 3 Qepe pranvere
- 2 Karrota të papërpunuara
- 1 speca të kuq
- 2 mollë
- 1 L Supë perimesh
- 200 ml Krem
- 200 ml Frashë krem
- Kripë
- Piper
- 1 Limon
- Kinemone
fakultativ
- 2 karafil Hudhër
- 2 Mandarinë
- 4 lë Sagë
- xhenxhefil
- 1 tsp karafil
- lloj djathi
- Uthull balsamike
Udhëzime
- Lani dhe thërrisni kungullin, mollët dhe specat. Qëroni patatet, qepët, hudhrat dhe karotat, mandarinat. Lani qepët e pranverës. Pritini gjithçka në copa të vogla.
- Në një tenxhere të madhe kaurdisim qepët, hudhrat, karotat, qepët e freskëta, paprika, xhenxhefili me pak vaj. Më pas shtojmë mishin e kungullit, mollët dhe gjethet e sherebelës dhe kaurdisim pak.
- Lyejeni me lëngun e perimeve, shtoni patatet, mandarinat, karafilin dhe lëngun e limonit. Gatuani për rreth 25 minuta derisa kungulli dhe patatet të jenë të buta.
- Më pas bëni pure me blender dore ose blender. Shtoni kremin dhe kremin fráiche sipas shijes me kripë, piper, kanellë dhe erëza të tjera.
- Shërbejeni me pak parmixhan të freskët dhe uthull balsamike.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 69kcalKarbohidratet: 1.3gproteina: 0.6gFat: 6.9g
