Supë me kungull portokalli me karkaleca deti

Kungullin e përgjysmojmë, e presim dhe e presim në kubikë. Qëroni xhenxhefilin, qëroni qepën. Pritini të dy përbërësit dhe skuqini me 1 lugë vaj në një tenxhere. Shtoni kubikët e kungullit dhe skuqini. Lyejeni me lëng mishi dhe gatuajeni kungullin derisa të zbutet. Lani portokallet me ujë të nxehtë dhe thajini. Qëroni lëkurën nga lëkura, prisni portokallet në gjysmë dhe shtrydhni lëngun.

Përzieni kremin dhe lëkurën e portokallit në supë. E bëjmë pure të imët supën, e rregullojmë me kripë e piper dhe e vazhdojmë zierjen për disa minuta. Skuqini karkalecat në 1 lugë gjelle vaj ulliri. E heqim dhe e kullojmë në letër kuzhine. Shërbejeni supën me kungull me karkalecat. Ju bëftë mirë.