John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 150 g Thjerrëzat e kuqe
- 200 g Patate dylli
- 1 Qepë
- 2 Thelbet e hudhres
- 3 tbsp Paste domate
- 1 tsp Pastë Harisa
- 5 g Xhenxhefil i freskët
- 1 tsp Humor i mirë - përzierje e luleve të erëzave
- 1 litër Supë perimesh
- 3 tbsp Vaj ulliri
Udhëzime
- Qëroni patatet dhe pritini në kubikë të vegjël. Qëroni qepët dhe hudhrat dhe pritini në copa të vogla. Qëroni xhenxhefilin dhe grijeni imët.
- Ngroheni në një tenxhere. Fillimisht shtoni qepët dhe ziejini derisa të jenë të tejdukshme, më pas hudhrën, më pas pastën e domates, harissën, xhenxhefilin dhe përzierjen e luleve të erëzave. Tani shtoni kubikët e patateve dhe skuqini pak.
- Më pas mbusheni me lëng perimesh dhe shtoni thjerrëzat. Lëreni të gjithë të vlojë dhe më pas ziejini në zjarr të butë me kapak për rreth 25-30 minuta (derisa thjerrëzat të zbuten).
- RECETA për pastën HARISSA në librin tim të gatimit nën: ... Erëza: Pastë djegëse / Harissa ...
- HUM I MIRË - Përzierja e luleve të erëzave përbëhet nga: kripa e detit, hudhra, hudhra e egër, rigoni, trumza, borziloku, rozmarina, marigoldët, lulet e trëndafilit, lule misri...
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 99kcalKarbohidratet: 7.7gproteina: 2.8gFat: 6.4g
