in Recipes

Kërpudha të mbushura me hudhër, verë të bardhë, sherry dhe proshutë serrano, të gratinuara me djathë

5 nga 7 vota
Total Time 30 minuta
Kurs Darkë
kuzhinë Evropian
servings 5 njerëz
Kalori 181 kcal
Përmbajtje show

Përbërësit
 

  • 14 Kërpudha të mëdha
  • 1 Qepë
  • 1 thelpi hudhër
  • 200 g Proshutë serrano
  • 150 g Djathë Gouda
  • 3 tbsp sheri
  • 150 ml verë e Bardhë
  • 14 g Qepe pranvere
  • 400 ml Krem kosi
  • 1 Supë me qepë të menjëhershme (nga qesja)
  • 1 Brumë sfoliat
  • 1 E kuqja e vezes

Udhëzime
 

  • Hiqni kërcellet nga kërpudhat e mëdha dhe grijini lamelat me një lugë.
  • Pritini bishtat me një qepë të madhe dhe një thelpi hudhër. Skuqini gjithçka me serranon e prerë në feta dhe ziejini me verë të bardhë dhe sheri.
  • Masën e derdhim te kërpudhat e lyera me vaj, e mbulojmë me djathë dhe e vendosim në furrë përafërsisht. 200 gradë për 20 minuta.
  • Përzieni shkopinjtë e qepës dhe salcën e thartë me një qese supë me qepë dhe lyeni gjysmën e petës së ngrirë. Pritini në shirita dhe lyejeni me të verdhën e vezës. Piqeni në furrë në 200 gradë për rreth 12-15 minuta.
Recetë pin Printo Recipe

Ushqim

shërbyer: 100gkalorive: 181kcalKarbohidratet: 2.1gproteina: 8.4gFat: 13.4g
Foto e avatarit

Shkruar nga John Myers

Shef profesionist me përvojë 25 vjeçare në industri në nivelet më të larta. Pronari i restorantit. Drejtor i pijeve me përvojë në krijimin e programeve të koktejve të njohura në nivel botëror. Shkrimtar i ushqimit me një zë dhe këndvështrim të veçantë të drejtuar nga shefi.

Lini një Përgjigju

Foto e avatarit

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar *

Vlerësoni këtë recetë




Waffles me akullore vanilje, krem ​​pana dhe luleshtrydhe të freskëta

Biftek fileto viçi mbi patate të pjekura me krem ​​Quark dhe gjalpë barishte