John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Kari i kuq i pulës tajlandeze
- 400 g Fileto pule
- 4 pjesë Thelbet e hudhres
- 90 g koriandër
- 1 pjesë gëlqere
- 200 g Kërpudha
- 200 g Bizele bore
- 100 g Domate qershi
- 1,5 lugë gjelle Supe peshku
- 1,5 lugë gjelle Salcë goca deti
- 2 lugë gjelle Salce soje
- 600 Mililitra Qumesht arre kokosi
- 1 lugë çaji Paste domate
- 1 bandë Qepe pranvere
- 1 pjesë Piper djegës
- Kripë dhe piper
Oriz kokosi me misër të ëmbël
- 2 Filxhan Oriz Basmati
- 1 Filxhan Kokosit i tharë
- 250 g Misër
Udhëzime
Kari i kuq i pulës tajlandeze
- Pritini imët hudhrën, prisni mishin në rripa të holla me madhësi mesatare dhe skuqini të dyja me qepën e grirë rëndë. Më pas shtoni gjysmën e specit djegës të prerë në rripa dhe vazhdoni të skuqni me karin e kuq dhe pastën e domates.
- Më pas shtoni salcën e peshkut, salcën e sojës, salcën e gocave, kripën, piperin dhe lëngun e limonit. Më pas shtoni kampionët e prerë në çerek dhe piqini për 2-3 minuta të tjera. Tani shtoni bizelet e sheqerit.
- Sipër hidhni qumështin e kokosit dhe shtoni domatet e përgjysmuara dhe korianderin e grirë rëndë. Lëreni gjithçka të zvogëlohet për rreth 3-4 minuta.
- Rregullojini sipas shijes dhe, nëse është e nevojshme, rafinoni me pastë kerri dhe soje. Për servirje rekomandoj të spërkatni sipër me pak koriandër.
Oriz kokosi me misër të ëmbël
- Gatuani orizin në tenxhere me oriz dhe më pas shtoni kokosin e tharë dhe misrin dhe përzieni mirë. Më pas vendoseni përsëri kapakun në tenxhere dhe lëreni orizin të mbuluar derisa kerri të jetë gati, në mënyrë që shija të shpaloset.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 151kcalKarbohidratet: 17.7gproteina: 6.5gFat: 6g
