Kishi i kërpudhave King Oyster

Hidhni miellin me kripën dhe pak arrëmyshk të grirë në një enë, bëni një pus në mes, rrihni vezën aty dhe shpërndani gjalpin në kubikë të vegjël në buzë dhe më pas e përpunoni shpejt me duar në një brumë të butë. brumin në film ushqimor dhe e lemë të pushojë për një orë në frigorifer.

Pritini kërpudhat king goce në kubikë të vegjël. Lëreni pak vaj të nxehet shumë në një tigan dhe skuqni në të kërpudhat king goce, ato duhet të jenë të ngjyrosura mirë. Në dy minutat e fundit shtoni qepën dhe hudhrën dhe gatuajeni me to. Më pas vendoseni në një sitë dhe lëreni të ftohet pak dhe lëreni yndyrën të kullojë mirë.

Më pas vendosim në një enë kërpudhat king goce, shtojmë trumzën e grirë dhe majdanozin e grirë, i përziejmë mirë dhe i rregullojmë me kripë, piper dhe arrëmyshk të grirë.

Vezët me kremin dhe parmixhanin e grirë i përziejmë mirë dhe i rregullojmë me kripë dhe piper – kujdes me kripën, pasi parmixhani tashmë sjell kripë.

Ngroheni furrën në 180 gradë. Hapeni brumin në mënyrë të hollë midis dy qeseve të ngrirjes të prera, hiqni qesen e sipërme të ngrirjes dhe vendosni tavën e tartës me kokë poshtë dhe prejeni brumin me një gjatësi prej 1 cm.

Tani kthejeni tavën e tartës me brumin dhe hiqni qesen tjetër të ngrirësit, tani brumi rrëshqet në tigan sikur vetë. E shpojmë brumin disa herë me pirun. Tani shpërndani kërpudhat king goce në bazën e brumit dhe derdhni sipër, copëtoni kallëpin disa herë në mënyrë që sipërfaqja të shpërndahet mirë - piqni gjithçka për 40 - 45 minuta.