John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit për bare granola të bëra vetë
Ka disa përbërës që i nevojiten çdo bar granola të bërë në shtëpi:
- Baret granola kanë nevojë patjetër për një formë kokrre ose arrë. Këto formojnë bazën e lokalit dhe ofrojnë "kriza" e njohur që bën një bar të mirë muesli.
- Përveç bazës së grurit apo arrave, rëndësi ka edhe vaji. Ne përdorim pak vaj luledielli në recetën tonë sepse ka një shije neutrale. Vaji është përgjegjës për të siguruar që gjithçka të lidhet mirë.
- Gjithashtu, merrni parasysh të shtoni një burim të ëmbël në shiritin tuaj granola. Për shembull, ky mund të jetë mjaltë ose sheqer kallami i papërpunuar. Për ta bërë barin granola sa më të shëndetshëm, duhet të shmangni sheqerin e rafinuar dhe të bardhë. Stevia, shurupi i panjës dhe shurupi agave gjithashtu kanë dëshmuar vlerën e tyre.
- Përveç përbërësve ju duhet edhe një furrë, një tepsi dhe pak letër pjekjeje. Gjithashtu duhet të keni gati një tas dhe një lugë përzierëse.
Bëni vetë bare muesli – receta
Receta jonë bazë përbëhet nga lajthi, thekon tërshërë dhe kakao:
- Për këtë recetë ju nevojiten 200 g tërshërë të mbështjellë, pak vaj luledielli, 2 lugë gjelle mjaltë (më shumë/më pak nëse dëshironi), 30 g lajthi dhe 10 g kakao.
- Sasia e vajit të lulediellit varet nga sa mirë përzieni gjithçka. Rekomandojmë të filloni me rreth 2 lugë gjelle dhe më pas të shtoni me kujdes pak më shumë vaj derisa të arrihet konsistenca e dëshiruar.
- Shtoni vetëm vaj të mjaftueshëm në mënyrë që masa të jetë mjaft e fortë, por mund të përhapet lehtësisht.
- Ngroheni furrën në rreth 180°C nxehtësinë e sipërme dhe të poshtme.
- Më pas, përgatisni fletën e pjekjes. Thjesht vendoseni këtë me letër pergamene.
- Tani përzieni të gjithë përbërësit së bashku në një tas të madh dhe më pas derdhni gjithçka në fletën e pjekjes. Më pas shtrijeni qullën në tepsi për të formuar një brumë të butë.
- Piqni mueslit për 15-20 minuta dhe kontrolloni herë pas here sa larg janë shufrat. Pasi brumi të ketë mbaruar pjekjen, mund të përdorni një thikë për të prerë shufrat ende të ngrohta në madhësinë e dëshiruar.
- Ju mund ta modifikoni këtë recetë sipas dëshirës tuaj. Për shembull, në vend të arrave dhe kakaos, mund të shtoni pak mollë dhe kanellë. Ose mund të bëni bare granola kokosi me kokos të grirë dhe pak lëng limoni të freskët.
