Bare muesli pa gluten

• Ngrohni gjalpin dhe mjaltin në mënyrë që gjalpi të shkrihet dhe mjalti të bëhet më i lëngshëm. Lëreni të ftohet pak dhe shtojini mueslit dhe përziejini mirë në mënyrë që muesli të jetë njëtrajtësisht i lagësht. Ngrohni furrën në 170 gradë nxehtësinë e sipërme / të poshtme
• Tani rrahim të bardhat e vezëve në të bardhat e vezëve të forta dhe i palosim me kujdes në përzierjen e mueslit. Tani ose shtypni përzierjen fort në një formë shufra ose shtrijeni në një tepsi dhe p.sh. me një gotë shtypeni fort. Tani piqni për 15-20 minuta, varësisht se sa kafe / krokante dëshironi të jetë.
• Lëreni të ftohet në kallëp / në tepsi. Kur të jetë ftohtë, priteni me kujdes ose hiqeni nga forma.

Variacionet

• E bëra me muesli Kölln dhe muesli me çokollatë nga Bauckhof. Ju gjithashtu mund të bëni vetë 625 g muesli dhe ta përdorni ose, siç bëra unë, të lyeni me copa çokollate pas pjekjes.