John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 6 Mollë, të thartë
- 4 tbsp Lëng limoni
- 250 g Sheqer
- 4 Vezë
- 1 një çikë Kripë
- 125 ml qumësht
- 125 g Gjalpë
- 300 g Miell
- 3 tsp Pluhur pjekje
- 50 g Bajame të grira
- 1 tsp Kinemone
- 75 g Sheqer
- Yndyrë dhe thërrime buke për tiganin pikues
Udhëzime
- Lani, qëroni dhe përgjysmoni mollët, prisni thelbin dhe prisni mollët në copa. Spërkateni me lëng limoni.
- Rrahim vezët, kripën dhe sheqerin me rrahjen e mikserit të dorës derisa të bëhet e trashë dhe e shkumëzuar për të paktën 7 minuta. Vërini gjalpin dhe qumështin të ziejnë dhe lërini të nxehen në përzierjen e vezëve të rrahura. Përziejini.
- Përzieni miellin dhe pluhurin për pjekje, shotë në masën e vezëve dhe paloseni me kujdes me një kamxhik. Brumin e hollë e vendosim në një tavë të lyer me yndyrë në furrë që e kemi spërkatur me thërrime buke. Përhapeni copat e mollës në mënyrë të barabartë mbi brumë.
- Përziejmë bajamet, sheqerin dhe kanellën dhe i spërkasim në mënyrë të barabartë sipër kekut.
- E pjekim në furrë të parangrohur në 200°C për rreth 25 minuta. Lëreni të ftohet në një raft teli.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 353kcalKarbohidratet: 53.6gproteina: 4.6gFat: 13g
