John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 15 g Kërpudha të thata porcini
- 15 g Kërpudha të thata porcini
- Thithje
- 200 g miell i bardhe
- 100 g Miell integral
- 15 g Maja e freskët
- 2 dl Ujë të vakët
- 1 tbsp Vaj ulliri ekstra i virgjer
Udhëzime
Përgatitjet:
- Prisni përafërsisht 15 g kërpudha porcini dhe grijini imët në një prestar. Thithni 15 g kërpudha porcini në ujë. Sitë, kurseni ujin, copëtoni imët.
Brumi:
- Kërpudhat e grira pluhur dhe të grira, në tasin e procesorit shtojmë miellin, kripën dhe piperin, i përziejmë mirë. Formoni një zgavër në mes. Shkrihet majaja në ujë. Hidheni në pus, shtoni VAJ. Përziejini gjithçka në një brumë të butë dhe të zhdërvjellët. Mbulojeni me një leckë të lagur. Lëreni të rritet dy herë më shumë në temperaturën e dhomës për rreth 1 orë.
Forma e bukës:
- Ndani brumin në të vogla përafërsisht. porcione 30 g. Rrotulloni me duar të sheshta në një diametër prej përafërsisht. 5 mm. E vendosim rrotullën në një tepsi të veshur me letër pjekjeje. Lëreni të ngrihet për rreth 30 minuta.
Për të pjekur:
- Ngroheni furrën në 180 ° C. Piqni bukën në mes të furrës për 10-12 minuta. Hiqeni, lëreni të ftohet në një raft
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 177kcalKarbohidratet: 20.8gproteina: 6.5gFat: 7.5g
