John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 500 g Fileto derri
- 1 tas Kërpudha
- 1 bandë Qepë të freskëta
- Patate të gatuara
- Piper bifteku
- Gjalpë për tiganisje
- Gjalpë barishtore
- Spec dhe kripë
Udhëzime
- Filetën e ndajmë në copa 2 gishta të trasha. Pastroni qepët e freskëta dhe pritini në copa. Pritini patatet në feta. Pastroni dhe përgjysmoni kërpudhat.
Ngroheni furrën në 100°
- Shkrini gjalpin në një tigan hekuri dhe skuqini copat e filetos nga të gjitha anët. Shtoni gjysmën e qepëve dhe skuqini pak. Spërkateni me piper biftek, hidhni thekon me gjalpë barishtore mbi fileton dhe gatuajeni për rreth 10 minuta. Vendoseni në furrën e parangrohur.
- Shkrini pak gjalpë në një tigan tjetër dhe skuqni kërpudhat me qepët e mbetura. Shtoni fetat e patateve, skuqini me to. Piper dhe kripë.
- Nxirreni fileton nga furra dhe shërbejeni me patatet e skuqura me kërpudha. Si pjatë anësore kishim asparagus me salcë hollandaise.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 159kcalKarbohidratet: 1.5gproteina: 20.3gFat: 8g
