John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 6 pjesë Patate të mëdha
- 1 pol pras
- 2 pjesë Mollët Belle de Boskoop
- 300 g Kasseler i tymosur i papërpunuar
- 200 ml Krem
- 200 ml qumësht
- 3 pjesë Vezë, madhësia M
- Kripë
- Piper i zi nga mulliri
- arrëmyshk
- Erëza e imët
- Marjoram i tharë
- 60 g Kokrrat e arrave, të grira imët
- 3 lugë e grumbulluar Breadcrumbs
- 2 Djeg Gjalpë
- Marjoram i tharë
Udhëzime
- Qëroni patatet dhe pritini/pritini në feta rreth 1/2 cm të trasha. Ziejini paraprakisht në ujë me kripë të lehtë për 5 minuta, më pas hidheni në një sitë dhe kullojeni mirë.
- Pastroni preshin dhe e prisni në feta të vogla. Pritini kaselerin. Pritini mollët në çerek, bërtitni dhe prisni në feta.
- Tani ngrohim furrën në 200° dhe lyejmë me gjalpë një tavë.
- Përziejmë kremin me qumështin dhe vezët dhe e rregullojmë mirë me erëzat, më pas shtojmë borzilokin sipas shijes.
- Tani shtrojmë patatet në mënyrë alternative me mollët në tigan, shpërndajmë në mënyrë të barabartë preshin dhe mishin e derrit të tymosur sipër, hedhim sipër qumështin e vezëve.
- Ngrohni gjalpin në një tigan dhe skuqni arrat së bashku me thërrimet e bukës dhe pak borzilok, më pas shpërndajeni mbi tavë.
- Tani piqni tavën në raftin e mesëm të furrës për rreth 45 minuta.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 147kcalKarbohidratet: 2.3gproteina: 11.1gFat: 10.4g
