Supë portokalli me kungull me krutona kanelle

Pritini mishin e kungullit në kubikë 1 cm. Qëroni dhe prisni imët qepujt dhe xhenxhefilin. Lëkurën e portokallit e fërkojmë me një rende të imët, më pas qërojmë portokallin në mënyrë që të bardhat të jenë zhdukur plotësisht, pastaj fileto dhe filetot i presim në copa të vogla.

Ngrohni pak vaj ulliri dhe ziejini në avull qepujt dhe xhenxhefilin derisa të bëhen të tejdukshëm. Më pas shtojmë kubikët e kungullit dhe copat e portokallit dhe i kaurdisim shkurtimisht. Lyejeni me lëngun e nxehtë të perimeve dhe lëngun e portokallit dhe ziejini në zjarr të ngadaltë derisa kungujt të zbuten.

Nderkohe largojme koren nga buka dhe e presim ne kubik, pastaj e thepime me gjalp nga te gjitha anet (kujdes !!!! nese buka e zeze theksohet ne krutone atehere eshte koha kur digjen shpejt) dhe me kanelle dhe një majë kripë Erëza. Hidhni yndyrat në krep.

Tani e bëjmë pure supën imët, e ngrohim pak dhe e rregullojmë me kripë dhe piper, e përziejmë me kremin dhe më pas shtojmë filetot dhe gjysmën e lëvozhgës së portokallit të grirë dhe e lëmë të ziejë pak.

Hidheni supën e përfunduar në një filxhan supe, spërkateni me pak përzierje speci të trashë dhe lëkurën e portokallit dhe shërbejeni me krutonët e kanellës ..... shijoni vaktin tuaj .....

Receta bazë për "supën time të perimeve me kokrra"

Falenderoj "Greeneye1812" per foton e bukur te gatimit dhe per komentin e bukur mbi te. .... FALEMINDERIT, jam i lumtur kur supat e mia priten mirë.