John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Për Sabajon:
- 150 ml Creme fraiche Cheese
- 200 ml Krem
- 1 Kompjuter Bishtaja e vaniljes
- 5 Kompjuter E kuqja e vezes
- 100 g Sheqer
- 150 ml verë e Bardhë
- 1 një çikë Fasule Tonka
Për komposton:
- 200 g Sheqer
- 4 Kompjuter Portokall
- 200 ml Lëng portokalli i shtrydhur fllad
- 20 ml Lëng gëlqereje
Udhëzime
- Bëjini pure gjysmën e luleshtrydheve të ngrira, kremin dhe kremin. Shtoni luleshtrydhet e mbetura njëra pas tjetrës dhe më pas vendosini në ngrirje.
- Për komposton karamelizoni sheqerin dhe deglazojini me lëng portokalli të saposhtrydhur dhe lëng gëlqereje. Shtoni petën e karamelit dhe lëreni të tretet duke e trazuar. Hiqeni tenxheren nga soba dhe rregullojeni sipas shijes. Pritini copat e filetos nga portokallet dhe i shtoni në tenxhere.
- Për sabajonin, vendosni në një tas metalik 100 gram sheqer, 5 të verdha vezësh, tulin e bishtajave të vaniljes, 150 ml verë të bardhë dhe pak tonka të grirë dhe rrihni mbi një banjë me ujë derisa të ketë një konsistencë kremoze.
- Në fund dekorojmë në një pjatë akulloren, sabajonin dhe komposton dhe i shërbejmë me një verë ëmbëlsirë.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 69kcalKarbohidratet: 10.3gproteina: 0.9gFat: 2.2g
