John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Peshku rrotullohet
- 5 disk Fileto polak
- 2 pjesë Qepë të freskëta
- 5 lugë çaji Proshutë e prerë në kubikë
- 1 pjesë Kastravec turshi turshi. kulluar
- 5 lugë çaji Mustardë
- Kripë
- Piper i zi nga mulliri
- 5 lugë gjelle Vaj luledielli
Salca
- 400 Mililitra Bone supë
- 1 pjesë Qepë e copëtuar
- 5 pjesë Kokrrat e specit
- 1 pjesë Fletë gjiri
- 100 Mililitra Krem i lëngshëm
- 2 lugë çaji Niseshte ushqimore
- Kripë dhe piper
- 1 bandë Kopra e freskët
Udhëzime
- Lyejini filetot e peshkut me mustardë. Sipër shpërndani pak qepë dhe kastravec. Në mes vendosim kubikët e proshutës së tymosur. Spërkatni pak kripë dhe piper mbi gjithçka. Më pas rrotullojeni dhe mbylleni me hell druri.
- Rreshtoni një fletë pjekjeje me letër pergamene. I vendosim rolet sipër dhe i spërkasim me vaj. Pastaj në furrë, hekurudha e mesme në 180 ° u sipër. Skuqini në nxehtësinë e poshtme për 15 minuta.
- Për salcën kam përdorur lëngun tim të bërë me kocka, të cilin e kam gjithmonë në magazinë. Tani hyjnë qepa, kokrrat e aromës dhe gjethet e dafinës. Lëreni gjithçka të qëndrojë në nxehtësinë më të ulët me kapak të mbyllur nga tenxherja për 35-40 minuta.
- Më pas bëni pure qepët në lëng mishi. Shtojmë kremin dhe niseshtenë e misrit të tretur në pak lëng mishi. I rregullojmë sërish mirë me kripë dhe piper. Në fund përzieni koprën e grirë dhe lëreni gjithçka të pjerrët për një kohë me sobën e fikur.
- Kishte patate të ziera me gjithçka. Më pas vendosim salcën në pjatë mbi peshkun dhe patatet. Ju bëftë mirë.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 457kcalKarbohidratet: 7.5gproteina: 4.5gFat: 46.2g
