Ruajtja e rrepkave për t'i mbajtur ato krokante për më gjatë

Ruani rrepkat në krisper

Rrepkat janë një perime shumë e shëndetshme, e shijshme, pak e nxehtë dhe e shijshme.

• Megjithatë, zhardhokët e vegjël e humbasin kafshimin e tyre shpejt nëse nuk ruhen siç duhet.
• Vendi më i mirë për të ruajtur rrepkat e freskëta është në sirtarin e freskët të frigoriferit tuaj.
• Prisni gjethet dhe rrënjët e rrepkës menjëherë pas blerjes. Pastaj më shumë ujë qëndron në zhardhokët, gjë që i mban rrepkat krokante.
• Nëse keni në dorë një enë ruajtjeje hermetike, vendosni rrepkat përpara se t'i vendosni në krisper.
• Të ruajtura në këtë mënyrë, rrepkat do të ruajnë freskinë e tyre për dy deri në tre ditë.

Ngrijeni rrepkën si alternativë

Nëse ngrini rrepka, perimet do të ruhen shumë më gjatë.

• Rrepkat ruhen të freskëta të ngrira për rreth gjashtë muaj.
• Megjithatë, rrepkat humbin shumë nga mprehtësia e tyre në frigorifer. Ndaj është më mirë t’i shijoni perimet sa më të freskëta.
• Këshillë: Nëse rrepkat i prisni ose grini imët në sallatë, do t'ju nevojiten shumë më pak qepë dhe kështu mund të shijoni sa më shumë rrepkë të freskët në të njëjtën kohë. Kjo është një alternativë e mirë, veçanërisht për njerëzit që nuk e tolerojnë mirë qepën.