in

Substancat dytësore bimore dhe efekti i tyre në trup

Përveç mineraleve dhe vitaminave, shumë substanca të tjera efektive dytësore bimore prodhohen në bimë. Çdo substancë bimore përmbush një funksion të veçantë. Prandaj, njohuritë dhe njohja me substancat individuale ofrojnë një pasqyrë të mirë në mënyrat e tyre kombinuese dhe fiziologjike të veprimit.

Pasqyrë e substancave më të rëndësishme dytësore bimore

Këtu janë 16 përbërësit kryesorë të bimëve sipas rendit alfabetik:

  • alkaloide

Alkaloidet janë kryesisht molekula azotike. Ato janë shumë intensive në efektin e tyre dhe mund të gjenden në shumë bimë. Alkaloidet kanë efekte të ndryshme mjekësore në trup, duke përfshirë ato që luftojnë kancerin. Alkaloidet janë gjithashtu toksike në doza të larta. Një nga shembujt më të njohur të një alkaloidi është kafeina, e cila gjendet në kafe, çaj dhe kakao, por edhe në bimë. Një tjetër alkaloid është solanina. Solanina gjendet kryesisht në familjen e natës dhe është arsyeja pse shumë njerëz janë të ndjeshëm ndaj domateve, specave dhe patateve.

  • anthocyanin

Antocianinet janë pigmente antioksiduese që u japin shumë frutave dhe luleve ngjyrën e tyre blu, vjollcë ose të kuqe. Ata i mbajnë enët e gjakut të shëndetshme. Anthocyanina gjendet në sasi të mëdha në rrush dhe manaferra.

  • Antraquinone

Anthraquinone është një laksativ natyral që gjendet në bimë. Ato lehtësojnë kapsllëkun, shërbejnë si zbutës dhe nxisin aktivitetin peristaltik të zorrëve. Anthraquinones gjenden në senna, cascara sagrada dhe raven kineze, për shembull.

  • Substancat e hidhura

Substancat e hidhura janë një grup ushqimor bazë. Gjuha e njeriut është krijuar për t'i njohur ato. Megjithatë, për shkak të shijes së tyre të pakëndshme, substancat e hidhura janë eliminuar kryesisht nga ushqimi i njeriut. Megjithatë, ato janë një nga çelësat e tretjes së shëndetshme sepse shkaktojnë sekretimin e enzimave në pështymë që ushqejnë dhe forcojnë trupin. Shumë produkte bimore të njohura përmbajnë substanca të hidhura të koncentruara. Për shembull, ato gjenden në kafe, çokollatë pa sheqer, pagur të hidhur dhe lëvozhgë limoni.

  • Glikozidet kardiake

Glikozidet kardiake janë diuretikë natyralë që forcojnë drejtpërdrejt zemrën duke rritur shkallën e tkurrjes së saj. Gjithashtu përmirëson qarkullimin, ul presionin e gjakut dhe lehtëson traktin urinar. Glikozidet kardiake gjenden në bimët e mëposhtme: Dhelpra leshi dhe dhelpra e kuqe. Prej tyre përftohen digoksina dhe dixhitoksina. Kujdes: Bimët që përmbajnë glikozide kardiake, të tilla si dorezat e dhelprës, janë shpesh helmuese. Në çdo rast, konsultohuni me mjekun tuaj përpara se të filloni trajtimin me glikozide kardiake.

  • Kumarina

Kumarinat ofrojnë mekanizma të shumtë forcues për trupin. Këto përfshijnë mbrojtjen nga dielli, hollimin e gjakut dhe relaksues të ndryshëm të muskujve. Kumarinat gjenden në shumë bimë. Shembuj të njohur janë kokrrat tonka (Dipteryx odorata) dhe anëtarët e familjes Umbelliferae dhe nate.

  • Silicë

Bimët nga familja e bishtit të kalit, familja e borakut dhe barishtet, si meli, thithin një sasi veçanërisht të madhe silicë nga toka. Meqenëse acidi silicik është gjithashtu një përbërës i domosdoshëm i organizmit të njeriut, përmirësimi mund të arrihet veçanërisht kur është zhvilluar një deficit i acidit silicik. Një deficit i tillë është veçanërisht i dukshëm në indin lidhor, si lëkura, flokët dhe thonjtë. Për këtë arsye, një kurë me silicë rekomandohet veçanërisht nëse këto zona shfaqin mangësi.

  • Flavonoids

Flavonoidet janë antioksidantë të njohur si polifenole. Ata nxisin qarkullimin dhe thyejnë indet që janë sulmuar nga patogjenët. Flavonoidet ndërtohen në shtyllën kurrizore të molekulës së flavonit, luajnë një rol në pigmentim dhe kanë veti anti-inflamatore. Molekula e flavonit vjen në madhësi të ndryshme dhe përmban neoflavonoidë dhe izoflavonoidë. Qepa, hudhra, borziloku, spinaqi dhe perimet me gjethe jeshile janë veçanërisht burime të pasura të flavonoideve.

  • Glukozinolatet (glikozidet e vajit të mustardës)

Glikozidet e vajit të mustardës janë irrituese dhe shkaktojnë inflamacion dhe flluska të indeve. Ato mund të përdoren për të rritur rrjedhjen e gjakut në një vend të caktuar. Ato gjithashtu lehtësojnë largimin e mbeturinave (skorjes). Ato lehtësojnë problemet e kyçeve dhe reduktojnë funksionin e tiroides. Ato gjenden kryesisht në bimët e familjes Cruciferae (bimë kryqëzuese) dhe janë përgjegjëse për shijen e tyre tipike në perimet e mustardës, lakrës, rrikës dhe lakrës.

  • Minerale

Mineralet janë ndër përbërësit më të rëndësishëm bimor dhe nuk duhet të mungojnë në organizmin e njeriut. Ato janë thelbësore si një substancë strukturore për indin lidhës, për kockat dhe dhëmbët, si blloqe ndërtuese për enzimat dhe hormonet endogjene, për të aktivizuar proceset metabolike dhe për të rregulluar ekuilibrin e ujit. Prandaj, nëse mungojnë mineralet, përgatitja e bimëve të përshtatshme mjekësore, si tërshëra, manaferra, mjedra dhe gjemba e detit është shumë e dobishme. Kompleksi mineral më natyral për trupin mund të gjendet në koralet e detit Sango.

  • zamkë

Mucilage është një përbërës i shumë bimëve. Megjithatë, ka vetëm disa bimë me një përqindje të lartë, të tilla si marshmallow, bamje, mallow, liri, psyllium dhe myshk islandez. Mucilage ruan ujin dhe në këtë mënyrë prodhon një masë xhelatinoze. Kjo masë ka një funksion mbrojtës, reduktues të acarimit dhe hidratues. Mucilage ka një efekt qetësues në lëkurë, fyt, mushkëri, zorrë dhe shumë organe të tjera.

  • fenolet

Fenolet janë përbërës antiseptik dhe anti-inflamator të bimëve. Ato janë pjesë e shumë komponimeve, për shembull, acidi salicilik (aspirinë). Në fakt, fenolet janë irrituese kur aplikohen drejtpërdrejt në lëkurë. Megjithatë, ato gjenden në të gjitha ushqimet. Ushqimet me përmbajtje të lartë fenole duhet të shmangen sa më shumë që të jetë e mundur nga njerëzit me një aparat tretës të ndjeshëm. Ushqimet që përmbajnë fenol përfshijnë ngjyrosjen e ushqimit, aromatizues vanilje, portokall, domate, kikirikë dhe çokollatë.

  • Saponina

Saponinat, së bashku me të afërmit e tyre, triterpenoidet dhe steroidet, janë një grup prej dy elementësh ekspektorantë që lëngëzojnë mukozën e ngurtë që rezulton. Prandaj, ato përdoren shpesh për një kollë të vazhdueshme. Ato mund të shkaktojnë procese hormonale që kanë një efekt të ngjashëm me hormonet që ndodhin natyrshëm në trupin e njeriut.

Disa saponina kanë një efekt kundër ujit, kështu që ato përdoren shpesh për të ashtuquajturat kura për pastrimin e gjakut në pranverë dhe vjeshtë. Përveç kësaj, saponinat në bimët mjekësore kanë një ndikim vendimtar në përthithjen e përbërësve të tjerë aktivë bimorë, që do të thotë se sasi të vogla të përbërësve aktivë shpesh kanë një efekt të madh. Saponina gjendet kryesisht në jamball.

  • tanin

Taninet janë substanca astringente që gjenden në lëvoren dhe gjethet e të gjitha bimëve. Efekti i tij astringent hyn në lojë në rastin e lëndimeve të vogla të enëve të vogla të gjakut. Tanina i shërben bimës si një mbrojtje kundër barngrënësve, që do të thotë se ka një efekt të mirë edhe në stresin bakterial. Burimet e taninës janë birra, vera, çokollata dhe agrumet.

  • Vitaminat

Vitaminat konsiderohen blloqet bazë të ndërtimit të jetës. Ato sigurojnë që qelizat e trupit të furnizohen me lëndë ushqyese thelbësore, aktivizojnë procese të rëndësishme metabolike dhe nxisin proceset e shërimit dhe rigjenerimit. Ato janë gjithashtu të nevojshme për formimin e enzimave, hormoneve dhe qelizave të gjakut. Nëse një bimë mjekësore përmban një përqindje veçanërisht të lartë të vitaminave, ajo mund të përdoret veçanërisht si furnizues i vitaminave. Ky është rasti me ijët e trëndafilit, buckën e detit, manaferrat goji, qershitë acerola dhe disa bimë të tjera për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminave.

  • Esencë vajtore

Vajrat esencialë janë përbërës bimorë me një erë të fortë, por, me disa përjashtime, shumë të këndshme. Familja Lamiaceae, daisy dhe Umbelliferae kanë një përmbajtje veçanërisht të lartë të vajrave esencialë. Vajrat esencialë përbëhen nga deri në 100 substanca të ndryshme individuale që kanë një përfitim të lartë terapeutik.

Për shembull, ato janë shumë antiseptike, antibakteriale dhe anti-inflamatore. Përveç kësaj, ato kanë një efekt diuretik, antispazmatik ose tonik në stomak, zorrë, mëlçi dhe biliare. Vajrat esencialë përdoren shpesh në aromaterapi. Duke qenë se ato tregojnë efektin e tyre edhe në fushën psikologjike, ato mund të ndryshojnë pozitivisht disponimin dhe të balancojnë ndryshimet e humorit. Disa nga vajrat esencialë më të njohur janë pemë çaji, qimnon i zi, mente, rozmarina, livando dhe rigon.

Kini kujdes - Efektet

Ekstraktet bimore të përshkruara më sipër mund të kenë një efekt shumë intensiv. Prandaj, kini parasysh se të gjitha substancat që kanë të ashtuquajturin indeks terapeutik gjithashtu mund të mbidozojnë. Bimët mund të jenë gjithmonë ilaç dhe helm në të njëjtën kohë. Gjithmonë varet nga doza. Prandaj, mos eksperimentoni me bimë, efektet e të cilave nuk i dini saktësisht. Merrni këshilla të hollësishme nga ekspertë kompetentë.

Foto e avatarit

Shkruar nga John Myers

Shef profesionist me përvojë 25 vjeçare në industri në nivelet më të larta. Pronari i restorantit. Drejtor i pijeve me përvojë në krijimin e programeve të koktejve të njohura në nivel botëror. Shkrimtar i ushqimit me një zë dhe këndvështrim të veçantë të drejtuar nga shefi.

Lini një Përgjigju

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar *

Suplementet dietike – Marrja e duhur

Karotat: Krijuesit e Shëndetit