John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Gjoks pule pikante
- 2 Gjoks pule
- 2 tbsp Vaj ulliri
- 1 tbsp Mjaltë
- 1 tsp Piper Espelette, i grumbulluar
- Kripë
Salsa me avokado
- 1 Shallot, i prerë shumë imët
- 4 Speca të ëmbël, gjithashtu të prerë imët
- 4 buron Majdanoz me gjethe, të grirë imët
- 1 Hass avokado
- 2 tbsp Lëng lime, i saposhtrydhur
- Sheqer
- Kripë
- Piper i zi nga mulliri
Udhëzime
Gjoks pule pikante
- Ngroheni furrën në 180 gradë. Përzieni vajin e ullirit me mjaltin, shtoni specin Espelette dhe kriposni. Më pas fërkoni mirë gjokset e pulës me këtë pastë dhe skuqini gjokset e pulës nga të dyja anët në një tigan.
- Pastaj përfundoni gatimin në furrën e parangrohur - kohëzgjatja varet nga madhësia dhe trashësia e gjoksit të pulës - vetëm testi i presionit do të ndihmojë.
Avokado Salsa
- Në një tas vendosni qepën e prerë në kubikë së bashku me paprikën e ëmbël të prerë në kubikë dhe majdanozin e grirë. Përgjysmoni avokadon Hass, qëroni dhe prisni në kubikë të imët - avokado duhet të jetë tashmë e pjekur, por jo shumë e pjekur. Në asnjë rast nuk duhet të jetë i butë, duhet të jetë ende i lehtë për t'u prerë.
- Vendosni kubet e avokados në tas dhe shtoni 2 lugë lëng lime, përzieni gjithçka mirë dhe rregulloni me kripë, piper dhe pak sheqer.
fund
- Nxjerrim gjoksin e pulës nga furra, e presim në feta, e rregullojmë në një pjatë dhe i shtojmë salsën. Një baguette shijon shumë mirë me të.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 519kcalKarbohidratet: 18.9gproteina: 0.1gFat: 50g
