John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Thithja e vezëve:
- 4 litër Ujë
- 2 tsp Kripë
- 150 g Makarona
- 1 litër Ujë
- 2 tsp Kripë
- 1 bandë Zarzavate për supë (karota rreth 300 g, selino rreth 100 g, presh përafërsisht 200 g dhe ½ tufë majdanoz)
- 250 g parsnips
- 250 g Qepet
- 2 Thelbet e hudhres
- 1 tbsp Lëpë pule e menjëhershme
- 1 tbsp Wort Maggi
- 1 tbsp Salcë e ëmbël e sojës
- 1 tsp Kripë
- 4 Vezë
- 1 tsp Kripë
- 1 tsp shafran i Indisë
- 1 tsp Lëpë pule e menjëhershme
- 2 tbsp Krem gatimi
- 1 Qese ngrirëse
Udhëzime
Pule:
- Lëreni pulën të shkrihet, hiqni të brendshmet, pastroni, lani dhe thajeni me letër kuzhine. Zieni në 4 litra ujë me kripë (2 lugë çaji kripë) për rreth 45 minuta, hiqeni, lëreni të ftohet pak, hiqni mishin e fortë dhe kube. Rezultoi këtu rreth 300 g.
Përgatitja e perimeve:
- Ndërkohë përgatisim perimet, makaronat dhe kremin e vezëve. Qëroni karotat me qërues, grijini me kruajtësin / qëruesin e luleve të perimeve 2 në 1 dhe pritini me thikë në feta dekorative të luleve të karotës (rreth 3 - 4 mm të trasha). Pastroni selinon, priteni në feta dhe më pas prisni në diamante të vegjël. Pastroni preshin, e përgjysmoni për së gjati, e lani dhe e prisni në pista. Lani majdanozin, shkundni të thatë dhe hiqni. Qëroni majdanozët dhe pritini në copa. Qëroni dhe katërt qepët dhe mblidhini në copa. Qëroni dhe prisni imët thelpinjtë e hudhrës.
Makarona:
- Makaronat i ziejmë në 1 litër ujë me kripë (2 lugë çaji kripë) sipas udhëzimeve në paketim dhe më pas i kullojmë.
Thithja e vezëve:
- Për shpimin e vezëve, rrihni të gjithë përbërësit (4 vezë, 1 lugë çaji kripë, 1 lugë çaji shafran i Indisë, 1 lugë çaji lëng pule të çastit dhe 2 lugë gjelle krem gatimi), hidhini në një qese të vluar dhe lërini të vendosen në një banjë me ujë të valë, hiqeni dhe prisni. në diamante ose kubikë për t'u prerë.
Supë me petë me pulë dhe perime me krem vezë:
- Shtoni perimet (lule karrota, diamante selino, diamante presh, copa majdanozi, copa qepe, thelpinj hudhre dhe mish pule) dhe ziejini / gatuajeni për rreth 30 minuta. Sezoni me lëng pule të çastit (1 lugë gjelle), erëza Maggi (1 lugë gjelle), salcë soje të ëmbël (1 lugë gjelle) dhe kripë (1 lugë gjelle). Në fund hidhni majdanozin e këputur, makaronat dhe kremin e vezëve.
Këshillë:
- Supa është e lehtë për t'u ngrirë paraprakisht.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 4kcalKarbohidratet: 0.5gproteina: 0.2gFat: 0.1g
