Tërshëra që mbin: Si t'i rritni vetë filizat

Mbi tërshërë - kjo është ajo që ju nevojitet për këtë

Ju duhen këto gjëra:

• Nëse dëshironi të korrni 300 ml lakër, ju nevojiten 100 gramë tërshërë. Në ndryshim nga prodhimi i qumështit të tërshërës, këtu është e rëndësishme që edhe kokrra të jetë e aftë për mbirje. Ky është rasti me tërshërën e zhveshur.
• Ju duhet gjithashtu një enë në të cilën kokrrat mund të mbijnë. Një kavanoz me fara është më i miri për këtë. Në një enë të tillë, kapaku përbëhet nga një sitë. Prandaj, lëngu mund të derdhet lehtësisht, ajri mund të futet në gotë.
• Përndryshe, ju duhet vetëm ujë për të rritur filizat e grurit.

Rritni filizat e tërshërës për një dietë të shëndetshme – kështu funksionon

Lakrat e tërshërës kanë shije të këndshme si arrat dhe përpunojnë shumë ushqime. Lakra gjithashtu përmban shumë vitamina.

1. Përpara se të vendosni tërshërën në kavanozin që mbin, duhet t'i hidhni një sy tjetër. Ju duhet të zgjidhni bërthamat e grurit të dëmtuar ose të thyer.
2. Më pas vendosni tërshërën në kavanozin që mbin. Nuk duhet të jetë më shumë se dy lugë, pasi vëllimi rritet ndjeshëm gjatë mbirjes.
3. Shtoni shumë ujë të ftohtë. Së pari pastrohet kokrra. Pra, rrotullojeni plotësisht gotën për të liruar çdo papastërti. Më pas shkundni ujin e shpëlarjes.
4. Për ta bërë këtë, mbushni enën përsëri me ujë të ftohtë, këtë herë rreth tre herë më shumë se tërshëra.
5. Ky njomje e parë duhet të zgjasë rreth pesë orë. Nëse njomni për një kohë të gjatë, kokrra do të bëhet pak e butë dhe më pas nuk do të mbijë më. Gjatë kësaj kohe, mbuloni kavanozin me një peshqir kuzhine dhe vendoseni në një vend të ngrohtë. Rreth 20 gradë është ideale.
6. Pas njomjes së parë, derdhni ujin dhe mbusheni me ujë të freskët. Rrotulloni enën përsëri dhe hidheni edhe këtë ujë.
7. Tani tërshërës i duhet kohë dhe dritë për të formuar filiza. Vendoseni kavanozin e mbirjes në mbajtësen e saj. Hapja duhet të drejtohet poshtë në një kënd. Çdo ujë i pranishëm mund të kullojë në këtë mënyrë. Vendndodhja duhet të jetë e ndritshme, por jo në diell të drejtpërdrejtë.
8. Tërshërës i duhen rreth dy ditë për të mbirë. Gjatë kësaj kohe ju duhet ta shpëlani kokrrën dy deri në tre herë në ditë – p.sh. mbushni gotën me ujë, rrotullojeni përreth dhe derdhni përsëri ujin.
9. Pas rreth dy ditësh ju duhet të jeni në gjendje të përdorni filizat. Para se ta përdorni, shpëlajeni sërish me ujë të bollshëm.