John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
tartari i salmonit
- 150 g Salmon i freskët
- 2 tsp Lëng limoni të freskët të shtrydhur
- 2 tsp Lëng portokalli gjaku
- 1 tsp Vaj limoni
- Kripë
- Piper shumëngjyrësh
Krem portokalli
- 3 tbsp Kos grek 10% yndyrë
- 3 tsp Lëng portokalli gjaku
- 1 një çikë Sheqer
- 1 një çikë Kripë
- 1 një çikë Fasule Tonka
- 1 një çikë Piper shumëngjyrësh
- 1 gjysmë luge çaji Vaj limoni
- 1 një çikë Lëkura e limonit bio
Avokado të marinuara
- 1 Avokado e freskët
- 1 gjysmë Limon
- 1 tbsp Lëng portokalli gjaku
- 1 tbsp Kripë
- 1 tbsp Piper shumëngjyrësh
- 1 gjysmë luge çaji Vaj limoni
- 1 një çikë Sheqer
Udhëzime
përgatitje
- Fërkojeni lëkurën e limonit organik - më pas shtrydhni limonin - shtrydhni portokallin e gjakut
tartari i salmonit
- Largojeni nga lëkura fileton e salmonit SHUMË I FRESHTË dhe kockat e mbetura - më pas pritini në kubikë të vegjël - vendosni të gjithë përbërësit për tartarin e salmonit në një enë dhe përziejini mirë - në frigorifer për të paktën 2 orë. marinoj
Krem portokalli
- Të gjithë përbërësit e mësipërm për kremin e portokallit i përziejmë mirë në një tas
kube avokadoje të marinuara
- Përgjysmoni avokadon dhe hiqni thelbin - hiqni avokadon nga lëkura dhe priteni në kubikë të vegjël - vendoseni në një tas dhe hidhni menjëherë lëng limoni mbi të - shtoni të gjithë përbërësit e tjerë të renditur më sipër dhe përzieni mirë - lëreni të marinohet në frigorifer.
për të ngrënë jashtë
- Pas kohes se marinimit vendosim ne fund kubet e filetos se salmonit te marinuar, me pas mbushim kremin e portokallit dhe ne fund kubet e marinuara te avokados - siper ka edhe gjethe marule - kam servirur me te crakers pompernikel.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 156kcalKarbohidratet: 7gproteina: 9.3gFat: 9.9g
