John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 300 G Fileto peshku i freskët - polak, merluc, salmon
- 2 tbsp Lëng limoni
- 1 Mund Pica domate
- 1 speca të kuq
- 0,5 Qepë
- 1 Llamba kopër me jeshile
- 1 thelpi hudhër
- 2 tbsp Vaj ulliri i shtypur në të ftohtë
- 0,5 tsp Farat e freskëta të koprës
- 0,5 tsp Oranganë e thatë
- 200 ml Lëngu i peshkut
- 0,125 litër Verë e bardhë e thatë
- Kripë dhe piper
Udhëzime
- Lani peshkun, thajeni dhe priteni në kubikë të madhësisë së një kafshimi. Spërkateni me një lugë gjelle lëng limoni. Pastroni dhe lani specat dhe pritini në rripa përafërsisht. 2 cm e gjate. Pastroni qepët dhe hudhrat dhe i prisni imët. Gjithashtu pastroni dhe prisni kopër në kubikë. Pritini zarzavatet në copa të vogla dhe lërini mënjanë.
- Ngrohim vajin në një tenxhere dhe kaurdisim qepën, hudhrën, farat e koprës dhe rigonin për 3 minuta duke i trazuar. Më pas shtoni domatet, kopër dhe specat dhe ziejini për 3 minuta të tjera. Mbushni me verë dhe lëng dhe lëreni të vlojë. E rregullojmë supën me kripë, piper dhe lëngun e mbetur të limonit.
- Fikni sobën, shtoni peshkun dhe lëreni të gatuhet i mbuluar për rreth 5 minuta. E rregullojmë tenxheren e peshkut dhe e spërkasim me zarzavatet e finokut. Mjaftojnë fetat baguette të thekura integrale.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 133kcalKarbohidratet: 1.1gproteina: 0.5gFat: 11.8g
