John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 1 piper i kuq
- 1 kungull i njomë
- 1 Grusht Spinaq i freskët
- 1 Karotë
- 1 Qepë
- 2 Thelbet e hudhres
- 20 g xhenxhefil
- 1 tbsp Vaj kokosit
- 80 g Thjerrëzat e kuqe
- 1 tsp Pluhur kerri
- 100 ml Supë perimesh
- 150 g Domate të qëruara (kanaçe)
- 200 g Oriz i zier
- Piper kripe
- 2 tbsp Lëng gëlqereje
Udhëzime
- Specat zile i lani, i prisni përgjysmë, bërthamën, i hiqni lëkurën dhe i prisni në kubikë
- Pastroni dhe lani kungulleshkat dhe karrotat dhe pritini në kubikë të vegjël.
- Renditni dhe lani spinaqin.
- Qëroni dhe grijeni imët qepën, hudhrën dhe xhenxhefilin.
- Ngrohni vajin e kokosit në një tigan.
- Kaurdisni në të qepën, hudhrën dhe xhenxhefilin për 2 minuta në zjarr mesatar.
- Shtoni karotat dhe thjerrëzat dhe skuqini në zjarr mesatar për rreth 5 minuta.
- Shtoni paprikën, kungull i njomë, spinaqin dhe kerin dhe skuqini për 3 minuta.
- Shtoni lëngun dhe domatet dhe mbulojeni dhe ziejini në zjarr të ulët për rreth 9 minuta.
- Ndërkohë orizin e ziejmë në ujë të kripur sipas udhëzimeve në pako për rreth 8-10 minuta.
- E rregullojmë djegësin me kripë, piper dhe lëng lime.
- Shërbejeni djegësin me oriz.
