Tava mishi me shumë qepë në salcë krem ​​mustardë me karrota të papërpunuara

Per sallaten qerojini karotat dhe grijini ne rende ne nje ene, une akoma e bej ne menyre tradicionale me dore. Mollët e qëruara i grijmë në rende dhe i hedhim menjëherë lëng limoni që të mos marrë ngjyrë kafe, i trazojmë me pak sheqer pluhur dhe një pikë vaj dhe e lëmë të ziejë për 20 minuta.

Unë kisha 2 schnitzel të mëdha në ngrirje, ato duhet të shkrihen dhe të priten në rripa, t'i rregulloni me kripë dhe piper, qëroni qepët dhe hudhrat dhe pritini në rrathë dhe shtoni mishit, vendosni gjithçka në një qese Tk me Spërkatni vaj dhe tundeni dhe gatuajeni mirë. Nëse është e mundur, lëreni të pushojë për rreth 1 orë ... por është e mundur edhe pa pushim.

Tani vendos orizin une marr gjithmone dyfish uje se orizi dmth 1 filxhan oriz -2 gota uje e vendos te zieje e le te zieje rreth 3 minuta pastaj fikim soben dhe largohem. orizin në sobën e ngrohtë.

Tani ngrohim një tigan dhe shtoj mishin e qepës (pa yndyrë) dhe e skuqim derisa të bëhet krokante nga të gjitha anët. Tani hidhni pak lëng perimesh dhe lëreni të ziejë përsëri, derdhni kremin dhe ziejini pak, më pas trasheni me pak niseshte misri të përzier në ujë të ftohtë, përzieni mustardën dhe lëreni të ziejë për rreth 10 minuta.

Tani kullojeni orizin dhe përzieni me thekon e gjalpit. Tani vendosni sallatën dhe orizin në pjatë dhe shtoni mishin e prerë në feta dhe shijojeni të shijshme.