John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
- 1 Limon
- 2 sprigs Rozmarinë i freskët
- 2 sprigs Trumzë i freskët
- 1 Thelpi hudhër i qëruar
- 50 ml Vaj rapese
- 0,5 tsp Kripë deti nga mulliri
- 2 Biftekët e tonit
- 600 g Patate dylli
- 3 tbsp Vaj rapese
- 1 tsp Trumzë i freskët
- 1 tsp Pudër pluhuri
- Kripë
Udhëzime
- Për marinadën: përzieni lëngun e limonit dhe vajin e rapes në një tas. Prisni përafërsisht thelpin e hudhrës dhe shtoni atë së bashku me kripën e detit. Hidheni marinadën në një qese ngrirjeje (ose tas plastik me kapak) dhe vendosni biftekët e tonit me rozmarinë dhe degëzat trumzë. Mbyllni mirë qesen ose tasin plastik dhe shkundni gjithçka mirë. Lëreni peshkun të qëndrojë në frigorifer për të paktën 2 orë.
- Për patatet e skuqura: lani patatet dhe ziejini për 10 minuta, duke përfshirë edhe lëkurën e tyre, derisa të jenë gati gati. Kulloni ujin, lëreni të ftohet pak dhe prisni feta të holla. Përzieni vajin e rapes me trumzën, pluhurin e paprikës dhe kripën dhe marinoni fetat e patateve në të. Ngrohni një tigan dhe skuqni fetat e patateve deri sa të bëhen krokante nga të gjitha anët. Ngrohni një tigan grill dhe ziejini shkurtimisht biftekët e tonit nga secila anë për rreth 2 minuta. Rendisim dhe servirim pjatat.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 208kcalKarbohidratet: 12.5gproteina: 1.7gFat: 16.9g
