John Myers
Përmbajtje
show
Përbërësit
Gjalpë barishtore
- 0,5 fruta Kungull i njomë i freskët
- 1 fruta piper i kuq
- 1 mes Qepë e bardhë e freskët
- 1 pol Qepë të freskëta
- 1 Gishti i madh Thelb i hudhrës
- 1 disk Xhenxhefil i freskët
- 100 Mililitra Krem
- 2 luga të vogla Supë perimesh
- Kripë, piper
- Erëz Masalla nga mulliri për shije
- Lëkura e limonit limon organik
- 100 g Rrihni dyllin e gjalpit derisa të bëhet shkumë
- 100 g Kripë deti (Fleur de Sel)
- Qiqra të freskëta të prera në copa të vogla sipas dëshirës
- Erëza Harisa adM
- Lëkura e limonit sipas nevojës
Udhëzime
përgatitje
- Hiqni shkopinjtë nga kapaku dhe lërini mënjanë. Perimet (mund të jenë të zgjedhjes suaj, çfarëdo që të ketë) pastroni dhe prisni në copa. Prisni hudhrën shumë të vogël, preferoj të fërkoj xhenxhefilin në perime. a jeni gati? atëherë gjithçka ndodh shumë shpejt.
- Tavën e lyer e vendosim në tigan, i djersitim perimet pa vaj, i spërkasim me pak sheqer kaf (karamelizojmë), më pas i shtojmë pak lëng perimesh, i kaurdisim lehtë. Nxirrni perimet, skuqni rreth e rrotull shkopinjtë e surimi me pak vaj ulliri, derdhni kremin (mund të jetë edhe pak) dhe lëreni të thithë. Erëzoni.
- Në një pjatë të nxehur i rregullojmë perimet, i shtojmë shkopinjtë e surimi, nëse dëshironi t'i rregulloni sërish, kaq. PS: Më pëlqejnë këto gjëra herë pas here, kështu që më pëlqeu.
Gjalpë barishte
- shkon shumë shpejt. Rrahim gjalpin derisa të bëhet shkumë, shtojmë qiqrat e grira hollë, përziejmë erëzën Harisa dhe kripën, e përpunojmë lëkurën e limonit dhe mbaron. Ndoshta pak hudhër të freskët ose pluhur sipas dëshirës.
Ushqim
shërbyer: 100gkalorive: 303kcalKarbohidratet: 3.3gproteina: 2.4gFat: 31.7g
