Kthehem
-+ racione
5 nga 6 vota

Supë aziatike me petë pule

Total Time55 minuta
servings: 2 njerëz

Përbërësit

  • 10 g Xhenxhefil i freskët
  • 1 thelpi hudhër
  • 1 tsp Pasta e limonit
  • 1 Piper i kuq djegës
  • 4 tbsp vaj susami
  • 1 litër Supë pule
  • 200 g Fileto të gjoksit të pulës
  • 100 Mie petë
  • 1 të mesme Karotë
  • 1 piper i kuq
  • 1 pol leeks
  • 2 tbsp Salce soje
  • 0,25 bandë Koriandër i freskët
  • Kripë

Udhëzime

  • Pritini xhenxhefilin dhe hudhrën në kubikë të imët. Përgjysmoni specin djegës, hiqni bërthamën dhe grijeni imët.
  • Ngrohim vajin në një tenxhere, kaurdisim xhenxhefilin dhe hudhrën derisa të marrin ngjyrë të artë. Shtoni specin djegës dhe pastën e limonit dhe skuqeni për një kohë të shkurtër. Hidhni 500 ml lëng pule, lëreni të vlojë, lani mishin, shtoni dhe ziejini për 20 minuta në zjarr të butë.
  • Përgatisni makaronat sipas udhëzimeve në pako. Qëroni karrotën dhe prisni shkopinjtë. Pastroni paprikën dhe prisni copat e trasha, pastroni preshin, lani dhe prisni në rrathë. Hiqeni pulën nga lëngu dhe lëreni mënjanë.
  • Në supë shtoni karotat, paprikën, preshin dhe pjesën tjetër të lëngut dhe ziejini për rreth 5 minuta. Spërkateni supën me kripë dhe salcë soje.
  • Pritini pulën në copa sa një kafshatë dhe shtoni në supë. Vendosni petët në pjatat e supës dhe sipër supën e nxehtë. Shërbejeni të zbukuruar me koriandër.

Ushqim

shërbyer: 100g | kalorive: 85kcal | Karbohidratet: 1.3g | proteina: 3.8g | Fat: 7.3g