Emma Miller
Јодирана со се користи за спречавање ендокриних болести. Сада је куповина јодиране соли често изнуђена мера. Недавно је скоро сва со на полицама продавница јодирана.
Јодирана со - благодети за тело
Редовна употреба јодиране соли спречава недостатак јода. Недостатак јода је веома опасан за тело и утиче на све органе. Овај елемент у траговима је неопходан за нормално функционисање штитне жлезде, бубрега, срца и правилан ментални и ментални развој. Ако трудница не конзумира довољно јода, дете може развити менталну ретардацију.
Употреба јодиране соли у оброцима препоручује се свим особама које не уносе довољно јода. Поред јодиране соли, много јода има и у морским алгама, шкампима, морској риби. Јодирана со је добра за све који не једу плодове мора често и у великим количинама. У неким земљама, сва сол шармантно мора бити јодирана.
Ко је лош за једење јодиране соли
Постоји само једна строга контраиндикација за употребу јодиране соли – то је период након хируршког лечења карцинома штитасте жлезде. У осталом, јодирана со неће штетити све док није дозвољено предозирање. Можете конзумирати не више од једне кашичице дневно са слајдом.
Употреба јодиране соли у конзервирању
Некада се веровало да се јодирана со не сме користити у конзервама за зиму. Ово уверење је због чињенице да је јодирана со била лошег квалитета, јод из ње брзо је испарио и покварио боју и укус производа.
Сада ова брига није релевантна. Модерна јодирана со је квалитетнија и задржава својства до годину дана. Ако се таква со држи отворена мање од 6 месеци – може се безбедно користити за било какво конзервирање. Поготово ако је зачин из увоза.
