Оперите, очистите и ситно нарежите ротквице. Власац исећи на ситне колутове. Помешајте сирће са уљем. Маринирајте ротквице са преливом, зачините сољу и бибером. Помешајте власац и зелену салату.

Кифлице потопити у хладну воду, ољуштити лук и исећи на коцкице.

У тигању загрејте путер, кратко продинстајте лук и оставите да се охлади. Умесити црни лук, млевено месо, добро оцеђен кифлић, јаје, сенф и власац, зачинити сољу и бибером. Од смесе обликујте 8 ћуфти и сваку умотајте са 1 кришком сланине.

Загрејте маст од путера у тигању и пржите ћуфте на средњој ватри 4-5 минута са сваке стране.

За власац и пире кромпир: Кромпир ољуштите и исеците на четвртине, динстајте у сланој води око 20 минута. Оцедити са око 200 мл млека и 1-2 кашике путера и изгњечити у кашу. Власац исеците на колутиће и савијте у пире кромпир.

На тањире распоредите ћуфте са власцем, пире кромпиром и салатом од ротквице и послужите.