John Myers
Садржај
show
Састојци
- 1 група Свеже ротквице
- 0,25 група Власац свеже
- 3 тбсп Сирће од белог вина
- 3 тбсп Сунцокретово уље
- Со и бибер
- 1 Олд Бун
- 1 Лук
- 1 тбсп Путер
- 600 g Млевена јунетина
- 1 Јаје
- 1 тбсп Сенф
- 8 Кришке сланине
- 1 тбсп Прочишћени путер
- 800 g Кромпир од брашна
- Со
- 200 ml Млеко
- 1 тбсп Путер
- 0,25 група Власац свеже
инструкције
- Оперите, очистите и ситно нарежите ротквице. Власац исећи на ситне колутове. Помешајте сирће са уљем. Маринирајте ротквице са преливом, зачините сољу и бибером. Помешајте власац и зелену салату.
- Кифлице потопити у хладну воду, ољуштити лук и исећи на коцкице.
- У тигању загрејте путер, кратко продинстајте лук и оставите да се охлади. Умесити црни лук, млевено месо, добро оцеђен кифлић, јаје, сенф и власац, зачинити сољу и бибером. Од смесе обликујте 8 ћуфти и сваку умотајте са 1 кришком сланине.
- Загрејте маст од путера у тигању и пржите ћуфте на средњој ватри 4-5 минута са сваке стране.
- За власац и пире кромпир: Кромпир ољуштите и исеците на четвртине, динстајте у сланој води око 20 минута. Оцедити са око 200 мл млека и 1-2 кашике путера и изгњечити у кашу. Власац исеците на колутиће и савијте у пире кромпир.
- На тањире распоредите ћуфте са власцем, пире кромпиром и салатом од ротквице и послужите.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 169ккалУгљени хидрати: 7.1gБеланчевина: 7.8gДебео: 12.2g
