Тепсија са месом од кромпира и јаја
Сервингс: 4 људи
Основни састојци
- 12 Јакне кромпир
- 6 Јаја
- 400 g Месна кобасица
- 2 Лук
- Со
- Бибер
калупа
- 200 ml Холландаисе сос
- 100 ml Млеко
- 1 Јаје
- 100 g пармезан
- Со
- Бибер
- Влашац
- 2 Дискови сир (било који)
Основни састојци
Јаја тврдо кувајте 10 минута, исперите и оставите да се охладе.
Огуљени кромпир, јаја и месну кобасицу огулити и све исећи на колутове.
Лук ољуштите, исеците на пола и исеците на колутове.
У две шерпе загрејте мало уља и посебно пропржите кобасицу и лук.
Посуду за печење мало намастите и прво слој кромпира, затим јаја, кобасицу и лук, тако наставите док се све не потроши, завршите слојем кромпира.
калупа
Помешајте холандез са млеком и јајетом, зачините сољу и бибером
Умешајте пармезан и власац и прелијте тепсију.
комплетан
Ставите тепсију у претходно загрејану на 180ц. ставити у топлу рерну и пећи до златне боје.
10 минута пре него што је тепсија готова, прелијте је сецканим сиревима и оставите да се истопи.
Тепсију извадити из рерне, оставити да мало одмори па ређати на тањир
Послужите уз салату, ако желите, а фрижидер се може допунити свежим стварима
Пријатно; :-)
Сервинг: 100g | Калорије: 324ккал | Угљени хидрати: 1.1g | Беланчевина: 11.2g | Дебео: 30.8g