Го Бацк
-+ порција
5 од 7 гласова

Филе дивљег лососа са келерабом и кашом од кромпира

Сервингс: 2 људи

Састојци

За филе лососа:

  • 2 Филе дивљег лососа (250 г)
  • 2 велики парадајз (око 250 г)
  • 1 Моцарела (125 г)
  • 1 тбсп Слатки соја сос
  • 2 тбсп Маслиново уље
  • 2 Прстохвати соли
  • 2 Прстохвати бибера

За стомп:

  • 250 g Кромпир
  • 1 келераба (око 400 г)
  • 1 Лук цца. 100 г
  • 1 тсп Со
  • 1 тбсп Путер
  • 50 ml Млеко
  • 1 тбсп Павлака
  • 2 велики прстохвати соли
  • 1 штипати орашчић

Служити:

  • 2 Парадајз *) погледајте рецепт
  • 2 Прстохвати соли
  • 2 тсп Маслиново уље
  • 2 Кришке лимуна

инструкције

Филе лососа:

  • Ставите 1 парадајз на кришке у посуду за рерну, зачините сољу (1 прстохват) и бибером (1 прстохват), на врх ставите филете дивљег лососа и прелијте слатким соја сосом (1 кашика). Покријте све исеченим парадајзом, сољу (1 прстохват) и бибером (1 прстохват), прекријте исеченом моцарелом и покапајте маслиновим уљем (2 кашике). Ставите поклопац у загрејану рерну (220°Ц) и пеците око 20-25 минута. Можда последњих 5 минута без поклопца.

Колраби кромпир пире:

  • Корабу ољуштите и исеците на коцкице. Кромпир ољуштите, оперите и нарежите на коцкице. Ољуштите и нарежите лук на коцкице. Све ставите у шерпу са посољеном водом (1 кашичица) и кувајте око 20 минута, оцедите, додајте путер (1 кашика) и млеко (50 мл) и добро умутите гњечицом за кромпир. Рафинирајте павлаком и сољу (2 велика прстохвата) и мушкатним орашчићем (1 прстохват) по укусу.

Служити:

  • Филете дивљег лососа са прилозима (печени парадајз и моцарела) распоредите на два тањира са келерабом и пиреом од кромпира, прелијте половинама парадајза (посољене + маслиново уље) и послужите.

*) сиехе Резепт

  • Исеците, остружите, украсите и украсите

Исхрана

Сервинг: 100g | Калорије: 253ккал | Угљени хидрати: 10.7g | Беланчевина: 1.7g | Дебео: 22.8g