John Myers
Садржај
show
Састојци
За филе лососа:
- 2 Филе дивљег лососа (250 г)
- 2 велики парадајз (око 250 г)
- 1 Моцарела (125 г)
- 1 тбсп Слатки соја сос
- 2 тбсп Маслиново уље
- 2 Прстохвати соли
- 2 Прстохвати бибера
За стомп:
- 250 g Кромпир
- 1 келераба (око 400 г)
- 1 Лук цца. 100 г
- 1 тсп Со
- 1 тбсп Путер
- 50 ml Млеко
- 1 тбсп Павлака
- 2 велики прстохвати соли
- 1 штипати орашчић
Служити:
- 2 Парадајз *) погледајте рецепт
- 2 Прстохвати соли
- 2 тсп Маслиново уље
- 2 Кришке лимуна
инструкције
Филе лососа:
- Ставите 1 парадајз на кришке у посуду за рерну, зачините сољу (1 прстохват) и бибером (1 прстохват), на врх ставите филете дивљег лососа и прелијте слатким соја сосом (1 кашика). Покријте све исеченим парадајзом, сољу (1 прстохват) и бибером (1 прстохват), прекријте исеченом моцарелом и покапајте маслиновим уљем (2 кашике). Ставите поклопац у загрејану рерну (220°Ц) и пеците око 20-25 минута. Можда последњих 5 минута без поклопца.
Колраби кромпир пире:
- Корабу ољуштите и исеците на коцкице. Кромпир ољуштите, оперите и нарежите на коцкице. Ољуштите и нарежите лук на коцкице. Све ставите у шерпу са посољеном водом (1 кашичица) и кувајте око 20 минута, оцедите, додајте путер (1 кашика) и млеко (50 мл) и добро умутите гњечицом за кромпир. Рафинирајте павлаком и сољу (2 велика прстохвата) и мушкатним орашчићем (1 прстохват) по укусу.
Служити:
- Филете дивљег лососа са прилозима (печени парадајз и моцарела) распоредите на два тањира са келерабом и пиреом од кромпира, прелијте половинама парадајза (посољене + маслиново уље) и послужите.
*) сиехе Резепт
- Исеците, остружите, украсите и украсите
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 253ккалУгљени хидрати: 10.7gБеланчевина: 1.7gДебео: 22.8g
