Emma Miller
Ако правилно дистрибуирате храну, можете живети дуг и здрав живот. Инфографика коју је представио Универзитет Харвард показује колико намирница сваке категорије треба да буде на вашем тањиру током оброка. Ово ће вам помоћи да продужите живот и учините га здравијим.
Које намирнице су укључене?
Половина тањира за вечеру треба да буде испуњена поврћем или воћем – „тежите се разноликости и боји“, кажу на универзитету. Међутим, постоји једно упозорење: кромпир се не сматра поврћем, па су чипс, пире кромпир и пржени кромпир искључени из менија.
Друга четвртина супер плоче треба да се састоји од целих зрна, на пример:
- Интегралног хлеба
- Јечам
- Зрна пшенице
- Куиноа
- Овас
- браон пиринач
- Пита од целе пшенице
Преосталу четвртину најбоље је напунити протеинима, као што су риба, живина, пасуљ и орашасти плодови. Одлично се слажу са поврћем на тањиру и одличан су додатак салати.
Три квадранта супер плоче:
- 1/4 здравих протеина
- 1/4 – цела зрна
- 1/2-поврће и воће
Према инфографики, боље је да човек једе више поврћа него воћа на супер тањиру.
Као и код било ког биљног уља које се користи за кување, опције од поврћа су најбоље. Примери укључују:
- Маслиново уље
- Уље репице
- Кукурузно уље
- Сунцокретово уље
- Путер од кикирикија
Када је у питању освежавајуће пиће, вода је најбоља опција. Чај и кафа су у реду, али Универзитет Харвард препоручује ограничавање количине млека на једну или две порције дневно. Универзитет Харвард је дао и друге корисне савете о томе шта треба избегавати, као што су слатка пића.
Црвено и прерађено месо, као што су сланина и кобасице, као и млечни производи, треба ограничити. Здрава исхрана је одличан начин да се смањи ризик од болести и смртности.
Центри за контролу и превенцију болести (ЦДЦ) потврдили су: „одрасли који једу здраву исхрану живе дуже и имају мањи ризик од гојазности, срчаних болести, дијабетеса типа 2 и одређених карцинома. Поред тога, људи са здравственим проблемима могу имати користи од здраве исхране. Хранљива храна може помоћи људима да ефикасно управљају својим стањем и „спрече компликације“.
Како лоша исхрана може довести до болести?
Једење висококалоричне хране која не садржи хранљиве материје сигуран је начин да добијете на тежини. Људи са прекомерном тежином имају повећан ризик од развоја дијабетеса типа 2 јер тело губи способност производње инсулина. Прекомерна тежина је такође повезана са „најмање 13 врста рака“ као што су рак дојке и црева.
Превише натријума (нпр. соли) може довести до високог крвног притиска, што особу доводи у опасност од можданог или срчаног удара. Поред тога, конзумирање масне хране може довести до високог нивоа холестерола, што такође може довести до истих резултата. То је зато што се вишак холестерола лепи за зидове артерије, узрокујући сужавање протока крви.
