Како се једе звездано воће?

Звездасто воће, познато и као карамбола, изворно долази из југоисточне Азије и сада се узгаја у многим тропским климама. Има благо киселкасто-слатки укус. Након прања, цео звездасти плод је јестив – укључујући и кору.

На пример, можете да их исечете унакрсно да бисте направили мале звездице које можете користити за украшавање десерта или пића. Слатко-кисели укус звездастог воћа одлично иде и у воћну салату, али и уз издашна јела од меса ако са њим кувате, на пример, чатни. Звездано воће се такође може прерадити у компоте и џемове.

Звездасто воће, које се назива и „огрозда“, требало би да има одређену количину жуте боје када се бере. Звездасти плодови спадају у такозване неклимактеричне плодове и тек благо сазревају након бербе.