John Myers
Садржај
show
Састојци
- 750 g Касселер лосос
- 1 тбсп Цветни мед
- 200 g Камембер, имао сам Жерамона
- 200 g Печурке
- 0,5 група Свјежи млади лук
- 250 ml Супа
- 200 g Крем сир
- 1 тбсп Сок од лимуна
- Мало месне чорбе
- Бибер
- орашчић
инструкције
- У суботу ујутру сам пронашао фини комад каселерског лососа у свом замрзивачу. Онда сам добио идеју да поново скувам јело које нисам правио јако дуго. Нажалост, недостајале су ми свеже печурке за ово укусно јело и по оваквом времену баш због тога нисам желео да идем у куповину. Онда сам проверио залихе и нашао печурке у чаши. Алтернатива, али верујте ми да је укуснија са свежим ......
- Такође ... нека се Касселер одмрзне покривен. Затим димљени лосос ставите у посуду за печење и прелијте месним темељцем. Загрејте рерну на 180 степени и у њој пржите димљену свињетину око 70 минута. После првих 15 минута премазао сам каселер цветним медом и прелио још мало бујона. Поновио сам овај процес 2 пута. У међувремену очистите млади лук и исецкајте га на ситне колутиће. Камембер мора бити очишћен од коре и исечен на мале комаде. Непосредно пред крај кувања, сипајте каселов бујон у шерпу и умешајте топљени сир. Затим растворите у њему очишћеног Каменберта. Додајте печурке. На малом тигању кратко продинстајте млади лук и додајте га у сос. Зачините лимуновим соком, бибером и мушкатним орашчићем. Димљену свињетину исеците на кришке. На сваки тањир ставите по 2 кришке, додајте преосталу мешавину печурака и празилука и послужите са сосом и куваним кромпиром.
- Остало нам је још мало Касселера од већег комада. Морам још да размишљам шта да радим са тим ......
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 112ккалУгљени хидрати: 1.2gБеланчевина: 7.9gДебео: 8.3g
