John Myers
Садржај
show
Састојци
најслађа крема
- 5 dL Слатки сок од јабуковаче или јабуке
- 1 Лимун - мало рендане коре и 1/2 сока
- 2 тбсп Маизена (кукурузни скроб)
- 3 Јаја
- 50 g Шећер
- 1 dL Пун крем
Карамеле кокице
- 80 g Шећер
- 1,5 тбсп вода
- 0,25 тсп Сок од лимуна
- 30 g Слане кокице
инструкције
најслађа крема
- Помешајте слатки мошт са свим састојцима до и укључујући шећер у шерпи пјењачом. Доведите до кључања на средњој ватри, непрестано мешајући.
- Чим се смеса стегне, склоните посуду са рингле и мешајте још 2 минута.
- Крему тако што ћете је сипати у чинију. Ставите прозирну фолију директно на крему. Охладите прибл. 1 сат.
- Умутите целу крему и пре сервирања умешајте у крему.
Карамеле кокице
- Воду, шећер и лимунов сок проври у тигању без мешања. Смањите ватру и кувајте, повремено мешајући, док се не формира светло браон карамела.
- Скините тигањ са шпорета. Додајте кокице, промешајте и распоредите на папир за печење (врући и лепљиви!), оставите да се охладе.
- На крему распоредите кокице.
Може се припремити!
- Крем без шлага припремите 1 дан унапред, поклопите и ставите у фрижидер. Припремите кокице 3 дана унапред, држите добро затворене у конзерви.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 310ккалУгљени хидрати: 76.4g
