Пилећи филе у сенфу и крем сосу са броколијем и дебелим резанцима од путера

Прво скувајте тестенину. Када је готово, оцедите га и знојите у отопљеном путеру, поспите першуном и држите на топлом, мешајући с времена на време да путер дође свуда.

Сада сипајте кипућу посољену воду на броколи који сте опрали и исечили на цветове и динстајте 5 минута. Затим прелијте, али сакупите мало течности од кувања, ставите поклопац на тигањ и оставите да броколи испари.

За то време обрадите пилећи филе тако да сви буду исте дебљине, а сада филете оперите и осушите крупном сољу и бибером и пржите у тигању са обе стране. Сада додајте 2 кутлаче воде од кухања броколија, сенф и кајмак и све 5 минута Оставите да лагано крчка. Ако су филети дебели, треба мало дуже. На крају можете додати мало топљеног сира да се згусне,наравно са мало кукурузног скроба...али ми више волимо са мало сира Украсите першун.....готово све лепо распоредите по тањирима и частите са уживањем.