Разлика између топлог ваздуха и ваздуха који циркулише: пећница је једноставно објашњена

Ово је разлика између топлог ваздуха и принудног ваздуха

Разлика између топлог ваздуха и ваздуха који циркулише једноставно се објашњава:

• Ако имате конвекцијску пећницу, ваздух на вентилатору се загрева уз помоћ грејача. Ваше јело се кува директно на топлоти.
• Конвекцијска пећница ради са горњом и доњом топлотом. Топлота се дистрибуира кроз пећницу помоћу вентилатора. То значи да се топлота не примењује директно на ваше јело.
• Врући ваздух вам омогућава да кувате јела брже и равномерније него са конвекцијом. Такође можете постићи брзо време кувања са конвекцијском пећницом. Међутим, пећница мора бити претходно загрејана. Сходно томе, време припреме може потрајати мало дуже и коштати електричну енергију.
• На пример, ако је у рецепту наведен само циркулациони ваздух, можете радити и са топлим ваздухом. У зависности од рерне, можда ћете морати мало да смањите температуру. Ако ваш рецепт садржи само информације о топлом ваздуху, подесите температуру мало вишу за пећницу са конвекцијом.