Стручњак каже које је јефтино поврће најкорисније за тело

Према речима стручњака, ово поврће се не препоручује особама које пате од гастроинтестиналних болести и дијабетес мелитуса. Цвекла је веома јефтино поврће и у исто време веома здраво.

Према речима нутриционисте, цвекла задржава своја корисна својства у било ком облику кувања, било да се ради о салати која садржи сирову цвеклу или боршу. Борода каже да ово поврће садржи бетанин, бетаин, калијумове и калцијумове соли, јод, влакна, који позитивно утичу на здравље.

„Цвекла такође побољшава стање капилара, јача зидове крвних судова, снижава крвни притисак и нормализује столицу. Бетаин у сировој цвекли помаже у борби против остеопорозе, Алцхајмерове болести, атеросклерозе, срчаних болести, анемије, мастопатије и тромбофлебитиса. Пигмент бетацијанин, који цвекли даје карактеристичну тамноцрвену боју, снажан је антиоксиданс“, рекао је стручњак.

Поред тога, Борода је додао да се цвекла не препоручује за честу конзумацију особама са гастроинтестиналним обољењима и дијабетесом.