John Myers
Садржај
show
Састојци
- 200 g Млевено говеђе (одмор!)
- 200 g Празилук / празилук / очишћен (одмор!)
- 100 g 1 Лук
- КСНУМКС каранфилић од белог лука
- 4 тбсп Сунцокретово уље
- 1 Кесице Индасиа млевено месо зачињени зачин 10 г *)
- 100 ml вода
- 4 тбсп Крема
- 350 g Пире кромпир / одмор / погледајте мој рецепт: **)
- 40 g Панко презле
- 4 тбсп Уља од кикирикија
инструкције
- Празилук/празилук очистите и оперите и исеците на ситне колутиће. Лук ољуштите и исеците на четвртине, прво исеците на кришке, а затим саставите на траке. Очистите и ситно исеците чен белог лука. У тигању загрејте сунцокретово уље (2 кашике), у њему пропржите млевено говеђе месо док не постане мрвица и уклоните. Додати сунцокретово уље (2 кашике), жарко пропржити лук са коцкицама чена белог лука / пржити, додати празилук / колутове празилука и пржити / пржити са њима. Деглазирати водом (100 мл). Додајте пропржено млевено говедино, поспите мешавином зачина и динстајте око 7-8 минута. Промешајте га с времена на време. На крају дорадите кремом (4 кашике). Од остатака пире кромпира обликујте 4 ћуфте, уврните их у панко презле и пропржите у тигању са кикирикијем уљем (8 кашика) са обе стране до златно-браон боје и на крају зачините прстохватом крупне морске соли из млина. Послужите млевено говеђе и празилук са пире кромпиром и по једном ротквом. *) Со, паприка, црни лук, коријандер, кумин, чили, бибер, соја, сусам, сенф, целер и јаје **) Фил полака са салатом од цвекле и пире кромпиром
