John Myers
Садржај
show
Састојци
- 400 g Млевених бадема
- 100 g Дехидрирани кокос
- 150 g Псиллиум љуске
- 40 g Тартар прашак за пециво
- 1 тбсп Со
- 100 g Цхиа семена
- 300 ml Вода врућа
- 3 Јаја
- 500 ml Матуљак
- 3 тбсп Крема
инструкције
- Помешајте бадеме, осушени кокос, љуске псилијума, прашак за пециво и со у великој посуди. Чиа семенке посебно прелијте врелом водом, промешајте, набубри и оставите да се мало охлади.
- Загрејте рерну на 200 °. Ставите посуду са водом на дно рерне. Плех обложити папиром за печење.
- У мешавину бадема и кокоса додајте 2 јаја, млаћеницу и набубреле чиа семенке и све умесите рукама. Од теста обликујте 3 хлеба налик на багет (или векне и кифле) и ставите их на плех.
- Умутите једно јаје са кремом, премажите њиме хлеб и исеците неколико пута косо. Роллс попречно. Ставите у средину рерне. Време печења 55 минута. Након цца. 40 минута, поново премажите хлеб преосталим жуманцима и завршите печење. Требало би да имају лепу браон завршну обраду.
- Горе наведена количина се односи на 1 порцију или 3 векне хлеба или (као у мом случају) 2 векне хлеба и 4 пецива.
