John Myers
Садржај
show
Састојци
- 4 Беланаца
- 1 штипати Со
- 1 Ванила пасуљ
- 125 g Шећер
- 4 Жуманца
- 100 g Брашно
- 1 тсп прашак за пециво
- 1 пакет Пудинг у праху
- 300 g Џем од вишања
Пуњење:
- 6 листова Желатин бели
- 0.25 литара бело вино
- 100 g Шећер
- 1 тбсп Сок од лимуна
- 0.375 литара Крема
инструкције
- Плех обложити подмазаним папиром за печење. Подмажите посуду. Загрејте рерну на 230 степени.
- Умутите жуманца са шећером и ванилин шећером док не постану пјенасти. Умутити беланца са 3 кашике воде у чврст снег. Умућене беланца пажљиво умешајте у смесу од жуманаца.
- Просејте брашно са прашком за пудинг и прашком за пециво преко мешавине јаја и пажљиво умешајте. Тесто распоредите на припремљени папир за печење и пеците на средњој полици 5-8 минута.
- Извадите бисквит из рерне, премажите џемом, заролајте и оставите да се охлади.
- Роладу танко исеците и њоме обложите чинију. Нешто роладе остаје за подлогу.
- Натопите желатин. Загрејте вино са шећером и лимуновим соком и у њему растворите оцеђени желатин.
- Умутити крему у чврсту крему. Када крема почне да желира, умешајте шлаг.
- Вински крем сипајте у калуп, прелијте преосталим кришкама роладе, ставите у фрижидер на неколико сати док се крема не стегне.
- Уроните Цхарлотте на тањир.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 271ккалУгљени хидрати: 32.6gБеланчевина: 2gДебео: 12.6g
