John Myers
Садржај
show
Састојци
риба...
- 4 Филе пастрмке
- 4 Филе ораде
Гулаш од зелених шпарога
- 2 тбсп Маргарине
- 3 g Чешањ белог лука
- 75 g Лук
- 150 g Наранџасте паприке
- 450 g Шпаргле зелене свеже
- 500 ml Валдмеистербовле
- 250 ml Основно: Фисх Фобд "Аиса Стиле"
- 200 ml Крем 30% масти
- 1 тбсп Лагано везиво за сос
- Црни бибер из млина
- Одрезак и грил со
инструкције
припрема
- Рибље филете (цца 600 грама) прегледајте да ли има кости и извадите их, оперите, осушите и залијте лимуновим соком... Бели и црни лук ољуштите и ситно исецкајте... Паприке оперите и очистите и исеците на штапиће.. Зелене шпаргле Оперите, огулите доњу трећину и поделите на комаде цца. Дужина 3 цм ... Рибље филете исеците на комаде величине залогаја
Кувати
- Загрејте маргарин у тигању... динстајте комадиће белог и црног лука... динстајте комадиће паприке око 5 минута... додајте зелене шпаргле и пирјајте око 5 минута... деглазирајте першом и смањите за 4/ 5. .. Залити са кајмаком и рибљим темељцем... Убацити комаде рибе и оставити да се крчка око 7 минута на лаганој ватри... Згуснути густином за сос и зачинити сољу и бибером
Послужити
- Рибу и гулаш од зелених шпаргли поделити на дубоке тањире и послужити топло
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 124ккалУгљени хидрати: 4.9gБеланчевина: 1.7gДебео: 11g
