John Myers
Садржај
show
Састојци
Састојци за подлогу за бисквит:
- 4 Јаја одвојена
- 125 g Шећер
- 1 пакет Ванилин шећер
- 75 g Брашно
- 0,5 тсп Прашак за пециво
- 50 g Прехрамбени скроб
- 3 тбсп вода
Састојци за крему:
- 250 g Крем скута
- 125 g маскарпоне
- 100 ml Млеко
- 2 Банане
- 0,5 тсп браон шећер
- 1 пакет Ванилин шећер
- 1 лист Желатин бели
- Цела млечна чоколада нарендана
инструкције
Основа за бисквит:
- Умутите беланца у чврст снег па полако сипајте ванилин шећер уз стално мешање.
- Пенасто умутите жуманца, шећер и воду. Брашно, прашак за пециво и кукурузни скроб помешати и уз мешање полако просијати ову смесу у жуманца. Сада умешајте беланца.
- Обложите плех папиром за печење и равномерно распоредите тесто по њему. Пеците на средњој полици у претходно загрејаној рерни на 170°Ц око 12-15 минута.
- Печено тесто преврните на чисту кухињску крпу (кухињски пешкир) и умотајте у њега. Сада оставите да се тесто охлади, што се може урадити преко ноћи.
- Када се бисквит охладио пажљиво га разваљати, пунити кремом, поново уролати, премазати кремом и равномерно посути чоколадним листићима
Крем од банане:
- Измутите банане у пире са мало млека и шећера. Помешајте преостале састојке и помешајте са пиреом од банане.
- Потопите у лист желатина и растворите га у малом лонцу. Кашику пуну креме умешајте у желатин док не постане глатка, а затим умешајте у крем од банане.
- Када се кремом сипа бисквит и премазао га свуда около, ставите чоколадне струготине, ставите торту на хладно неколико сати. По могућству преко ноћи.
Савет:
- Ако имате довољно чоколадних струготина, можете их додати у крему од банане. И то има веома добар укус. Желим вам пуно забаве радећи то и уживајте!
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 213ккалУгљени хидрати: 31gБеланчевина: 5gДебео: 7g
