John Myers
Садржај
show
Састојци
- 500 Филе дивљег зеца на кости
- 250 g Шпагети од интегралне пшенице
- 250 g Смрзнути прокељ
- 8 кришке Шунквардска шунка
- 2 тбсп Путер
- 1 штипати Зачин за тестенину
- 1 штипати Црни бибер из млина
- 1 штипати Морска со из млина
- 1 штипати Свеже рендани мушкатни орашчић
- 1 штипати Шећер
- 1 неки Сопствена производња чили уља
инструкције
- Филети филет дивљег зеца. Ја користим кост са другим дивљим костима за чорбу од дивљачи. Затим фил исећи на цца. коцке од 3 цм.
- Скувајте шпагете од целог зрна ал Денте. Прокулице кувајте у темељцу од поврћа док не постану чврсте на залогај.
- Пржите коцке шунке док не постану хрскаве, а затим додајте коцкице меса и кратко попржите. Зачините сољу и бибером. Али само мало соли, јер је шунка довољно слана.
- Сада преполовите прокулице, покапајте чили уљем и додајте их месу и шунки. Пустите да цветови порумене још неколико минута. Све заједно с времена на време промешајте и зачините шећером и мушкатним орашчићем.
- Кувани резанци се лагано прже на путеру и зачине зачинима за резанци.
- Резанци се сервирају на претходно загрејаном тањиру и свако може да ужива у укусно зачињеном јелу на тигању колико жели. Уз то, или ако волите пре, ту је била мешана салата од купуса.
Исхрана
Сервинг: 100gКалорије: 151ккалУгљени хидрати: 10.5gБеланчевина: 4.7gДебео: 9.9g
