Bella Adams
Кратак дневни боравак, монотоне боје, ниске температуре, јаки ветрови, повећан морбидитет и недостатак свежег поврћа и воћа главни су стресори нашег тела зими. Можемо му помоћи да се прилагоди зимском периоду уз одржавање ефикасности и отпорности на болести, осигуравајући адекватну исхрану и режим пића.
На пример, на хладноћи тело производи више топлоте за грејање и самим тим троши више енергије. Део тога ће бити узет из резерви масног ткива, али значајан део мора доћи из хране.
Закон је да што су биохемијске реакције у телу интензивније, то ће се више топлоте производити за загревање. Због тога ће висококалорична храна која захтева дуго варење дати телу више топлоте и довољно енергије за друге активности. То су првенствено животињски протеини. Рибља јела препоручује се јести два до три пута недељно, а осталим данима – телетину, ћуретину, пилетину и млечне производе у довољним количинама.
Важна компонента зимске трпезе треба да буду сложени угљени хидрати - производи од брашна и житарице и житарице. Поврће и воће су неизоставни зими, али су сезонски, јер садрже максималну количину витамина, посебно А, Е и Ц.
То укључује шаргарепу, лук, бели лук, цвеклу, кромпир, купус, бундеву, репу, јабуке и крушке. Кисели купус, краставци, парадајз биће веома корисни, јер задржавају доста витамина Ц. Бобице и воће замрзнуте лети савршено ће употпунити зимску исхрану.
Зими се не препоручује смањење количине масти у исхрани. Једите путер, маст и биљна уља.
Суво воће и ораси ће вам помоћи да брзо обогатите своју исхрану глукозом и фруктозом, мастима, влакнима и витаминима. Наравно, зимска дијета је калорична и мало је вероватно да ће вам помоћи да смршате, али је неопходно обезбедити нормалан метаболизам уз повећану потрошњу енергије, адекватно функционисање имуног система и потребан ниво физичких и менталних перформанси. Шетње на свежем зимском ваздуху и зимски спортови ће вам помоћи да останете у форми.
Чести оброци, али у малим порцијама, заштитиће вас од преједања. Одговарајући режим пијења ће вам такође помоћи да не добијете на тежини.
Зими, режим пијења треба прилагодити посебностима сезоне. Пре свега, зато што тело активно губи воду кроз кожу (хладноћа и ветар је исушују). Такође, мокрење постаје интензивније ради загревања (функцију бубрега прати стварање велике количине топлоте). Дишући на уста, губимо воду испаравањем. Због тога зими треба пити чисту воду за пиће уз топле супе, чајеве и кафу, који вас брзо загреју и осећају ситост. Такође можете дати свом телу воду тако што ћете јести мандарине, поморанџе или краставце.
У мразном времену, пре активног дана у парку или на падини, одговарајућа одећа, обилна храна и приступ топлим напитцима загреваће ваше тело.
